-
1 infrollire
1. (- isco); vt редко2) перен. расслаблять2. (- isco); vi (e) также infrollirsi1) размягчаться, размякать ( о пищевых продуктах)2) перен. ослабевать, становиться вялым -
2 infrollire
infrollire (-isco) 1. vt 1) размягчать (о пищевых продуктах) 2) fig расслаблять 2. vi (e), infrollirsi 1) размягчаться, размякать( о пищевых продуктах) 2) fig ослабевать, становиться вялым -
3 infrollire
infrollire (-isco) 1. vt 1) размягчать ( о пищевых продуктах) 2) fig расслаблять 2. vi (e), infrollirsi 1) размягчаться, размякать ( о пищевых продуктах) 2) fig ослабевать, становиться вялым -
4 Codex Alimentarius
док.межд. эк. Кодекс алиментариус, Продовольственный кодекс, Кодекс по продуктам питания (в переводе с латыни означает "законодательство о пищевых продуктах", или "свод норм и правил о пищевых продуктах"; представляет собой свод международных стандартов, правил и рекомендаций, касающихся обеспечения качества продуктов питания, организации процесса производства продуктов питания, функционирования государственной системы обеспечения безопасности продовольственных продуктов и защиты интересов потребителей и др.; разработан при участии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Всемирной организации здравоохранения)See: -
5 Federal Food, Drug and Cosmetics Act
1) Общая лексика: Федеральный закон о пищевых продуктах, медикаментах и косметических средствах (принят в 1938 г., запрещает неправильную маркировку ряда объектов межштатной торговли, а также полное или частичное фальсифицирование)2) Патенты: Федеральный закон о пищевых продуктах, медикаментах и косметических средствах (запрещает ложную маркировку и фальсификацию ингредиентов этих товаров; 1938)Универсальный англо-русский словарь > Federal Food, Drug and Cosmetics Act
-
6 Fluorose
сущ.1) мед. флюороз2) пищ. флюороз (болезнь от избытка фтора в воде или пищевых продуктах), флуороз (болезнь, вызываемая избытком фтора в воде или пищевых продуктах) -
7 acidofilový
-
8 tiefgekühlt
прил.1) нефт. глубоко охлаждённый, глубокого охлаждения2) спец. быстрозамороженный, сильно охлаждённый3) пищ. глубокоохлаждённый, быстрозамороженный (о пищевых продуктах), низкотемпературный (о холодильном оборудовании)4) бизн. замороженный (часто о продуктах питания) -
9 verderben*
1. vi (s)1) портиться; гнить, тухнуть (о пищевых продуктах и т. п.)Die Wurst verdírbt leicht. — Колбаса быстро [легко] портится.
Das Fleisch ist verdórben. — Мясо протухло.
2) высок устарев портиться, нравственно опускаться (о человеке)2. vt1) портить, делать непригодным к использованию [употреблению] (о продуктах и т. п.)das Éssen mit zu viel Salz verdérben — испортить еду большим количеством соли
Die chémische Réínigung hat das Kleid verdórben. — Химчистка испортила платье.
2) перен портить, отравлять (дело, настроение и т. п.)j-m die Fréúde verdérben — отравить [испортить] радость кому-л
j-m das Konzépt verdérben — испортить кому-л всё дело
3) высок портить, развращать, губить (человека)die Júgend verdérben — портить молодёжь
Geld verdírbt den Charákter — деньги портят человека.
3.sich verdérben портить (себе)sich den Mágen verdérben — портить себе желудок
es (sich) mit j-m verdérben — поссориться с кем-л, испортить отношения с кем-л
-
10 food legislation
юр., пищ. законодательство о пищевых продуктах (регулирует вопросы производства пищевых продуктов, контроля их качества и распространения)See: -
11 Food Chemical Codex
Пищевая промышленность: Кодекс пищевых химикатов (в США устанавливает нормы по содержанию химикатов в пищевых продуктах) -
12 attested
прил. заверенный, засвидетельствованный attested copyзаверенный, засвидетельствованный - * copy заверенная копия - * document засвидетельствованный документ проверенный, клейменый( о пищевых продуктах) - * milk паспортное молоко( не требующее пастеризации)attested: publicly ~ публично засвидетельствованныйБольшой англо-русский и русско-английский словарь > attested
-
13 attested
-
14 naturbelassen
-
15 негодный
1) ( непригодный) schlecht, untauglichнегодный к употреблению — untauglich, unbrauchbar; ungenießbar ( о пищевых продуктах)вода, негодная для питья — nicht trinkbares Wasser2) (низкий, недостойный) nichtswürdig, gemeinнегодный человек — Taugenichts m, sg неизм., Nichtsnutz m -
16 тухнуть
I II(портиться, загнивать) verfaulen vi (s), verderben (непр.) vi (s); einen Stich bekommen (непр.) ( о пищевых продуктах) -
17 негодный
негодный 1. (непригодный) schlecht, untauglich негодный к употреблению untauglich, unbrauchbar; un|genießbar (о пищевых продуктах) вода, негодная для питья nicht trinkbares Wasser негодный к военной службе dienstuntauglich 2. (низкий, недостойный) nichtswürdig, gemein негодный человек Taugenichts m, sg неизм. и 1a, Nichtsnutz m 1a -
18 тухнуть
-
19 prédigéré
adj ( fém - prédigérée)повышенной усвояемости, предварительно обработанный химическим путём для повышения усвояемости ( о пищевых продуктах) -
20 непортящийся
прил.1) inalterabile; resistente ai trasporti ( при перевозке)2) ( о пищевых продуктах) non deperibile, conservabile
См. также в других словарях:
полуфабрикат (в пищевых продуктах) — полуфабрикат Пищевой продукт, подготовленный к реализации, предназначенный к употреблению после тепловой обработки. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
Идентификация пищевых продуктов — идентификация пищевых продуктов, материалов и изделий деятельность по установлению соответствия определенных пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов и информации о пищевых продуктах, материалах и об … Официальная терминология
Идентификация пищевых продуктов, материалов и изделий — деятельность по установлению соответствия определенных пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов и информации о пищевых продуктах, материалах и об изделиях, содержащейся в прилагаемых к ним документах … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ — ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ деятельность по установлению соответствия определенных пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов и информации о пищевых продуктах, материалах и об … Юридическая энциклопедия
Консервирование пищевых продуктов — Консервирование пищевых продуктов, обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов, входящих … Большая советская энциклопедия
Хранение пищевых продуктов — Хранение пищевых продуктов. Правильное хранение позволяет сберечь пищевую и биологическую ценность пищевых продуктов, предохраняет их от порчи, имеет большое значение для профилактики пищевых отравлений бактериальной природы. Микроорганизмы,… … Первая медицинская помощь - популярная энциклопедия
Инструкция: Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки — Терминология Инструкция: Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки: 1.5.1. Производственный контроль осуществляется предприятием… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Замораживание пищевых продуктов — способ консервирования продуктов, заключающийся в понижении температуры замораживаемого продукта ниже точки замерзания его соков. Эта т. н. криоскопическая точка зависит от концентрации растворимых веществ в клеточном соке и составляет в… … Большая советская энциклопедия
Пищевые продукты — I Пищевые продукты растения и животные организмы, их части или выделенные из них компоненты, обладающие пищевой ценностью и используемые в нативном, обработанном или переработанном виде в питании человека в качестве источника энергии, пищевых и… … Медицинская энциклопедия
ГОСТ Р 51074-2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования — Терминология ГОСТ Р 51074 2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования оригинал документа: 2.5.1 биологически активная добавка : Природное (идентичное природному) биологически активное вещество, предназначенное для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Этиология злокачественных опухолей — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей. Общая причина злокачественного роста недостаточная активность факторов противоопухолевой защиты, объединяемых в систему антибластомн … Википедия